Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix
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Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix

Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix.

Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix. Découvrez la recette des biscuits fourrés à la crème de marron, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients
  

200 g de beurre doux

    200 g de cassonade

      300 g de farine

        2 oeufs

          1 sachet de levure

            100 g de noisettes concassées

              60 g raisins secs

                300 g de crème de marrons

                  Instructions
                   

                  Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et la cassonade, mélanger durant 45 secondes à la vitesse 4. Racler les parois du bol.

                    Ajouter les oeufs dans le bol et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.

                      Ajouter la farine et la levure puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 3.

                        Pétrir en mode épi durant 1 minute 30 secondes.

                          Façonnez 1 rouleau de pâte et réfrigérez 1 h.

                            Découpez-le en une vingtaine de tranches de 2 cm d’épaisseur.

                              Préchauffer le four à 180 °C.

                                Aplatissez chaque tranche entre les paumes des mains et déposez-les à intervalles réguliers sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

                                  Parsemez de noisettes et des raisins secs, préalablement trempés durant 5 minutes dans l’eau chaude. Enfournez pour 10 minutes.

                                    A l’aide d’une poche à douille, garnir les autres biscuits avec la crème de marrons.

                                      Laissez les biscuits refroidir sur une grille.

                                        Garnissez la moitié des biscuits de crème de marron avec une poche à douille. Recouvrez des autres moitiés.

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