Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix
Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix

Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix.

Biscuits fourrés à la crème de marron au thermomix. Découvrez la recette des biscuits fourrés à la crème de marron, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

200 g de beurre doux
    200 g de cassonade
      300 g de farine
        2 oeufs
          1 sachet de levure
            100 g de noisettes concassées
              60 g raisins secs
                300 g de crème de marrons

                  Instructions

                  Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et la cassonade, mélanger durant 45 secondes à la vitesse 4. Racler les parois du bol.
                    Ajouter les oeufs dans le bol et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 3.
                      Ajouter la farine et la levure puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 3.
                        Pétrir en mode épi durant 1 minute 30 secondes.
                          Façonnez 1 rouleau de pâte et réfrigérez 1 h.
                            Découpez-le en une vingtaine de tranches de 2 cm d’épaisseur.
                              Préchauffer le four à 180 °C.
                                Aplatissez chaque tranche entre les paumes des mains et déposez-les à intervalles réguliers sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
                                  Parsemez de noisettes et des raisins secs, préalablement trempés durant 5 minutes dans l’eau chaude. Enfournez pour 10 minutes.
                                    A l’aide d’une poche à douille, garnir les autres biscuits avec la crème de marrons.
                                      Laissez les biscuits refroidir sur une grille.
                                        Garnissez la moitié des biscuits de crème de marron avec une poche à douille. Recouvrez des autres moitiés.
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