Les biscuits au gingembre sont des délices aromatiques qui évoquent instantanément les fêtes de Pâques. Avec notre recette spéciale au Thermomix, vous pouvez créer des biscuits en forme d’œuf de Pâques qui raviront les papilles de toute la famille. Ces biscuits sont parfaits pour ajouter une touche de créativité et de saveur à vos célébrations de Pâques. Suivez nos instructions simples pour créer des biscuits magnifiquement décorés et délicieusement parfumés.
Ingrédients pour environ 20 biscuits :
- 350g de farine
- 150g de beurre mou
- 150g de sucre brun
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de mélasse
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de clou de girofle en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une pincée de sel
- Pour la décoration : glaçage royal, colorants alimentaires, vermicelles colorés, etc.
Préparation de la recette de Biscuits au Gingembre de Pâques au Thermomix :
- Préparation de la pâte : Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre mou et le sucre brun. Mélangez pendant quelques secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez ensuite l’œuf et la mélasse, puis mélangez à nouveau pendant quelques secondes.
- Incorporation des ingrédients secs : Ajoutez la farine, le gingembre en poudre, la cannelle, le clou de girofle, le bicarbonate de soude et une pincée de sel dans le bol du Thermomix. Mélangez le tout pendant 20-30 secondes à vitesse 4 jusqu’à ce que la pâte soit homogène et forme une boule.
- Réfrigération de la pâte : Enveloppez la pâte dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour la raffermir.
- Préparation des biscuits : Préchauffez votre four à 180°C. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 5 mm. Utilisez des emporte-pièces en forme d’œuf de Pâques pour découper les biscuits. Placez les biscuits découpés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson : Faites cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Retirez-les du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
- Décoration : Une fois les biscuits refroidis, décorez-les avec du glaçage royal coloré, des vermicelles colorés ou toute autre décoration de votre choix.
Avantages de la recette :
- Ces biscuits au gingembre en forme d’œuf de Pâques sont une façon amusante et délicieuse de célébrer les festivités pascales. Non seulement ils sont délicieux, mais ils peuvent également être une activité amusante à faire en famille. De
- plus, leur préparation au Thermomix rend le processus de fabrication des biscuits encore plus facile et rapide.
Conseils et Astuces :
- Pour une touche encore plus festive, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant de découper les biscuits. Assurez-vous de laisser suffisamment d’espace entre les biscuits sur la plaque à pâtisserie, car ils ont tendance à s’étaler
- légèrement pendant la cuisson. Vous pouvez également varier les formes et les tailles des biscuits en utilisant différents emporte-pièces selon votre préférence.
Conclusion :
En conclusion, ces biscuits au gingembre en forme d’œuf de Pâques au Thermomix sont une addition charmante et délicieuse à toute célébration de Pâques. Leur saveur riche en épices et leur forme festive en font un choix parfait pour les activités de cuisson en famille et pour ravir les papilles de vos convives. Essayez cette recette dès maintenant et préparez-vous à impressionner tout le monde avec vos talents de pâtissier !
