Biscuits à la cuillère. De succulents biscuits pour préparer vos charlottes ou autres desserts, ou tout simplement pour le goûter.
Ingrédients pour 10 portions :
- 70 g de farine,
- 90 g de sucre,
- 3 oeufs,
- Sucre glace,
Préparation de Biscuits à la cuillère :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Cassez l’œuf et séparez les blancs des jaunes.
- Mettez le jaune d’oeuf et la moitié du sucre dans un bol, puis fouettez.
- Mettez les blancs d’œufs et le reste du sucre dans un autre bol, puis montez-les en neige.
- Mélanger délicatement les deux mélange ensemble, puis ajouter progressivement la farine.
- A l’aide d’une poche à douille, façonner les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
