Flan de courgette et carotte au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de Flan de courgette et carotte au Thermomix. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Flan de courgette et carotte au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser un Flan de courgette et carotte au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients :

• 2 courgettes,
• 3 carottes ,
• 2 œufs ,
• 25 cl de crème liquide, 
• 100 g d’emmental râpé, 
• sel, poivre, 
• 1 càs d’huile d’olive,

Préparation :

Lavez les lègumes et coupez les courgettes et les carottes en rondelles . 

Dans le bol de votre thermomix ajoutez les courgettes et carottes puis mixez 8 sec à Vitesse 5. 

Ajoutez l’huile d’olive et faites cuire pendant 10 min, 80°C, sens inverse, à vitesse 1. 

Ajoutez les œufs, la crème liquide, salez et poivrez, puis mixez 30 sec à vitesse 3. 

Ajoutez le fromage râpé et mixez 30 sec à vitesse 3. 

préchauffé votre four à 180°C.

Versez la préparation dans un moule puis enfournez pendant 30 min. 

A déguster chaud ou froid. 

Flan de courgette et carotte au Thermomix

Recette Flan de courgette et carotte au Thermomix. Preparee facilement avec le Thermomix.

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• 2 courgettes,
• 3 carottes ,
• 2 œufs ,
• 25 cl crème liquide,
• 100 g emmental râpé,
• sel, poivre,
• 1 càs huile d’olive,

Instructions

• 2 courgettes,
• 3 carottes ,
• 25 cl de crème liquide,
• 100 g d’emmental râpé,
• sel, poivre,
• 1 càs d’huile d’olive,

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Flan de courgette et carotte au Thermomix est un classique incontournable.

Le Flan de courgette et carotte au Thermomix se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Entrees.

Notre Avis

Ce Flan de courgette et carotte au Thermomix représente une excellente introduction aux préparations salées pour les utilisateurs débutants de l’appareil. La texture obtenue est remarquablement onctueuse et homogène, grâce à la puissance de mixage du Thermomix qui permet d’obtenir une purée parfaitement lisse sans grumeaux. L’association courgette-carotte apporte un équilibre savoureux entre la douceur sucrée des carottes et la fraîcheur végétale des courgettes.

Nous apprécions particulièrement la simplicité de cette recette qui ne nécessite qu’un seul bol de cuisson, réduisant considérablement le temps de vaisselle. La cuisson vapeur préserve parfaitement les vitamines et les saveurs naturelles des légumes. Pour optimiser le résultat, nous recommandons de bien égoutter les légumes après cuisson pour éviter un flan trop humide. Cette préparation se révèle idéale pour faire découvrir les légumes aux enfants ou comme accompagnement léger et nutritif pour vos repas familiaux.