Filets de poulet à la crème de tomate légers

Découvrez cette délicieuse recette de Filets de poulet à la crème de tomate légers. Facile à réaliser avec votre Thermomix, ce plat ravira toute la famille. Suivez les étapes ci-dessous pour un résultat parfait à chaque fois.

Filets de poulet à la crème de tomate légers. Découvrez la recette légère de Filets de poulet à la crème de tomate légers facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

400 à 450 g de filets de poulet,

100 g de crème fraîche allégée à 15 %,

6 tomates,

1 oignon,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

2 gousses d’ail,

1 cube de bouillon de poule dégraissé,

1 cuillère à soupe de paprika,

2 cuillères à soupe de thym,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par épluchez l’oignon et l’ail puis émincez-les. Ensuite, coupez les filets de poulet en morceaux et enrobez-les de paprika.

Par la suite, lavez et couper en petit morceaux les tomates et réservez-les de côté.

Versez un peu d’huile dans une poêle, puis faites-y revenir le poulet pendant environ 10 minutes. Réservez de côté.

Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail durant 3 minutes.

Ajoutez dans la poêle la crème fraîche ainsi que l’eau et le cube de bouillon.

Ensuite, ajoutez le thym, salez et poivrez puis laissez cuire durant 5 minutes.

Ajoutez les tomates et le poulet réservé de côté dans la poêle puis laissez cuire pendant 30 minutes tout en remuant de temps en temps afin que les tomates fondent.

Servez chaud dans un plat et régalez-vous.

Filets de poulet à la crème de tomate légers

Recette Filets de poulet à la crème de tomate légers. Preparee facilement avec le Thermomix.

Imprimer la recette
Pinterest

Type de plat: Plat

Cuisine: Francaise

Servings: 4 portions

Author: Recette Thermomix

Ingrédients

• Fusilli au Saumon Petits Pois et Parmesan Weight Watchers
• Gratin de courgette et pomme de terre au fromage WW
• Filets de sole au citron WW

Instructions

• Commencez par épluchez l’oignon et l’ail puis émincez-les. Ensuite, coupez les filets de poulet en morceaux et enrobez-les de paprika.
• Par la suite, lavez et couper en petit morceaux les tomates et réservez-les de côté.
• Versez un peu d’huile dans une poêle, puis faites-y revenir le poulet pendant environ 10 minutes. Réservez de côté.
• Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail durant 3 minutes.
• Ajoutez dans la poêle la crème fraîche ainsi que l’eau et le cube de bouillon.
• Ensuite, ajoutez le thym, salez et poivrez puis laissez cuire durant 5 minutes.
• Ajoutez les tomates et le poulet réservé de côté dans la poêle puis laissez cuire pendant 30 minutes tout en remuant de temps en temps afin que les tomates fondent.
• Servez chaud dans un plat et régalez-vous.

Conseils et Astuces

Réussir la Préparation au Thermomix

Pour obtenir un résultat optimal, veillez à respecter les temps et les vitesses indiqués. Le Thermomix permet un contrôle précis de la température, profitez-en pour ajuster selon vos goûts.

Choix des Ingrédients

Privilégiez des ingrédients frais et de saison pour sublimer cette recette. Les produits de qualité font toute la différence dans le résultat final.

Variantes et Alternatives

Adaptation selon les Régimes

Cette recette peut être adaptée pour les régimes sans gluten en remplaçant la farine classique par de la farine de riz ou de sarrasin. Pour une version végétarienne, substituez les protéines animales par du tofu ou des légumineuses.

Personnalisation des Saveurs

N’hésitez pas à ajouter vos épices préférées ou à varier les herbes aromatiques. Le Thermomix vous permet d’expérimenter facilement en ajustant les quantités à votre convenance.

Conservation et Réchauffage

Cette préparation se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique. Pour réchauffer, utilisez votre Thermomix à 70°C pendant 5 minutes en vitesse 2, ou passez au micro-ondes 2 minutes à puissance moyenne. La congélation est possible pour une durée de 1 à 2 mois.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer cette recette à l’avance ?

Oui, cette recette se prête très bien à la préparation à l’avance. Vous pouvez la réaliser la veille et la conserver au réfrigérateur. Les saveurs se développent même mieux après quelques heures de repos.

Quel modèle de Thermomix utiliser ?

Cette recette fonctionne avec tous les modèles de Thermomix (TM5, TM6, TM31). Les temps de cuisson peuvent varier légèrement selon le modèle, ajustez si nécessaire.

Techniques Thermomix Utilisées

Mélanger et Pétrir

Le Thermomix excelle dans le pétrissage des pâtes et le mélange homogène des ingrédients. Utilisez la fonction Épi pour les pâtes levées et la vitesse progressive pour les mélanges délicats.

Cuisson Précise

Grâce au contrôle de température au degré près, votre Thermomix garantit une cuisson parfaite. Pour les sauces, maintenez 90°C en vitesse 2 pour éviter que le mélange n’accroche.

Pour plus d’inspiration, visitez Thermomix officiel.

Cette recette de Filets de poulet à la crème de tomate légers est un classique incontournable.

Le Filets de poulet à la crème de tomate légers se décline en de nombreuses variantes toutes aussi délicieuses.

Explorez toutes nos Thermomix Recettes Legeres.

Notre Avis

Ces Filets de poulet à la crème de tomate légers constituent un excellent compromis entre gourmandise et équilibre nutritionnel. Le Thermomix révèle ici tout son potentiel en permettant une cuisson parfaitement maîtrisée des filets, évitant ainsi le dessèchement souvent redouté. La crème de tomate, allégée mais savoureuse, apporte cette onctuosité réconfortante sans la lourdeur habituelle des plats en sauce.

Nous apprécions particulièrement la facilité d’exécution de cette recette, idéale pour les soirs de semaine où l’on souhaite un repas sain sans sacrifier le plaisir gustatif. Les Filets de poulet à la crème de tomate légers se marient parfaitement avec des légumes vapeur ou des pâtes complètes, offrant ainsi de multiples possibilités d’accompagnement selon vos envies du moment.