Préparation: 10 min
Thermomix: 22 min
Velouté de chouchou au thermomix
une recette de chaque jours en soupe ou en entrée , simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix .
Ingrédients :
- 1 kg de chouchous (christophines)
- 200 g d’eau
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 1 c. à café de sel
Préparation :
Mettre les chouchous pelés et coupés en morceaux dans le bol. Ajouter l’eau et faire cuire 20 mn / 100 ° C / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 mn / vitesse 10.
Ajouter la crème fraîche, le sel et mixer 10 sec / vitesse 5.
