Velouté de chouchou au thermomix
Préparation: 10 min
Thermomix: 22 min

Velouté de chouchou au thermomix

une recette de chaque jours en soupe ou en entrée , simple et rapide à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients :

  • 1 kg de chouchous (christophines)
  • 200 g d’eau
  • 1 c. à soupe de crème fraiche
  • 1 c. à café de sel

Préparation :

Mettre les chouchous pelés et coupés en morceaux dans le bol. Ajouter l’eau et faire cuire 20 mn / 100 ° C / vitesse 1.

À la sonnerie, mixer 1 mn / vitesse 10.

Ajouter la crème fraîche, le sel et mixer 10 sec / vitesse 5.

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