Tortilla de pommes de terre au thermomix. Découvrez la recette de Tortilla de pommes de terre au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de pommes de terre,
6 oeufs,
2 oignons,
100 g d’huile,
100 g d’eau,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher les oignons puis coupez-les en quatre.
Préparez les pommes de terre (éplucher, couper en petits cubes, laver, égoutter).
Mettez dans le bol de votre thermomix les oignons puis réglez à vitesse 6 durant 6 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, puis ajoutez l’eau ainsi que l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 5 minutes à température Varoma.
Insérez le fouet dans le bol et ajoutez-y les cubes de pommes de terre.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 12 minutes à température Varoma.
Battez les oeufs dans un saladier à l’aide d’un fouet.
Laissez refroidir le contenu du bol durant 2 à 3 minutes puis ajoutez-y les oeufs battus.
Programmez à vitesse 2 en sens inverse durant 15 secondes.
Faites chauffer à feu moyen une sauteuse un peu profonde puis versez-y votre préparation.
Laissez cuire durant 3 minutes, puis retournez-la en utilisant une assiette et faites-la cuire de l’autre côté durant 3 à 4 minutes.
Servez et régalez-vous.
