Terrine de Poulet au thermomix
Terrine de Poulet au thermomix

Terrine de Poulet au thermomix

Terrine de Poulet au thermomix. Découvrez la recette de terrine et de poulet, délicieuse, simple et facile à réaliser avec le thermomix.
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Ingrédients
  

– 1 Kg blanc de poulet

– 1 Kg de chair à saucisse

– 1 oignon

– 1 oeuf battu

– 2 branche de persil

– 50 ml de cognac

– sel, poivre

– Laurier, thym

Instructions
 

Placer dans le thermomix l’oignon, mixer 5 sec vitesse 5.

    Ajouter la chair à saucisse , l’oeuf battu, le persil , 50ml de cognac, puis salé et poivré.

      Mixer 1min vitesse 5.

        Dans une terrine, mettre une premiere couche de chair , puis une couche d’escalope,une couche de lard fumé.

          Recommencer une fois.

            Arroser du reste de cognac .

              Poser une feuille de laurier, avec une branche de thym.

                Couvrir , et placer la terrine au bain marie dans le four, à 180°C pendant 2heures.

                  Laisser refroidir, et déguster avec du pain de campagne et une salade.

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