Terrine de foies de volaille au thermomix
Terrine de foies de volaille au thermomix

Terrine de foies de volaille au thermomix

Terrine de foies de volaille au thermomix. Découvrez la recette de la terrine de foies de volaille, simple à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

400 g de foies de volaille
    300 g de chair à saucisse fine
      2 échalotes
        2 cuillères à café de thym
          10 cl de Porto
            2 cuillères à café de sel
              2 cuillères à café de poivre

                Instructions

                Pelez les échalotes. Dans le bol de vote thermomix, ajouter les échalotes, mixer durant 5 secondes à la vitesse 5, puis ajouter les foies, la chair à saucisse et le thym, mixer pendant 10 secondes à la vitesse 5.
                  Saler et poivrer, mélanger durant 10 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
                    Ajouter le porto, mélanger durant 5 secondes, sens inverse à la vitesse 2.
                      Mettre la préparation dans une terrine, et laisser-la reposer dans le frigo durant 2 heures.
                        Préchauffer le four à 180°C.
                          Cuire votre terrine durant 1 heure.

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