Tartare de tomates au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Un Tartare de tomates au Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
- 8 tomates moyennes,
- 60 g d’huile d’olive,
- 30 g de vinaigre balsamique,
- 1 belle échalote,
- 1 poignée de feuilles de basilic frais ciselé,
- fleur de sel,
- poivre blanc,
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix mettez l’échalote pelée coupée en deux puis mixez 5 sec à vitesse 5, ensuite raclez les parois du bol avec la spatule.
Mondez les tomates en les plongeant quelques secondes dans une casserole d’eau bouillante, puis quelques minutes dans un saladier d’eau glacée.
Coupez la tomates une fois séchées, évidées en petits cubes .
Insérez le fouet dans le bol de votre Thermomix puis ajoutez l’huile et le vinaigre, puis le basilic ciselé et les tomates puis remuez 10 sec en sens inverse, mode cuillère.
Goûtez et assaisonnez en sel et poire selon votre goût.
Servez votre tartare en arrosez d’un trait d’huile d’olive.
