Soupe de Courge à la vanille au thermomix. Découvrez la recette de Soupe de Courge à la vanille au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de pommes de terre,
300 g de carottes,
700 g de courge,
600 g d’eau,
1 gousse de vanille,
1/2 cuillère à café de curry,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher la courge, les carottes et les pommes de terres puis coupez-les en morceaux.
Mettez les légumes dans le bol de votre thermomix et ajoutez la gousses de vanille fendue en deux et le curry.
Salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 20 minutes à 100°C.
Retirez la gousses de vanille et réglez une dernière fois durant 10 secondes à 40 secondes.
Servez et régalez-vous.
