Soupe de blette au thermomix

Soupe de blette au thermomix. Découvrez la recette de Soupe de blette au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 4 Portions :

350 g de feuilles de blettes, coupées en morceaux (2-3 cm),

40 g d’oignon, coupé en deux,

1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte ou 1 cube de bouillon de légumes,

600 g d’eau,

50 g de lait,

4 filets d’huile d’olive extra vierge,

Préparation :

Mettre les feuilles de blettes, l’oignon, le bouillon de légumes et l’eau dans le bol, puis cuire 20 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter le lait, cuire 2 min/100°C/vitesse 1, puis mixer 20 sec/vitesse 4.

Répartir dans 4 assiettes creuses. Arroser d’un filet d’huile d’olive, saupoudrer de éventuellement de parmesan râpé et servir aussitôt.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

0/5 (0 Reviews)

LAISSER UN COMMENTAIRE

Please enter your comment!
Please enter your name here