Soupe de poireaux au Boursin au thermomix

Soupe de poireaux au Boursin au thermomix. Découvrez la recette de Soupe de poireaux au Boursin au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

2 courgettes,

3 blancs de poireau,

1 oignon,

100 g de fromage boursin,

1 litre d’eau,

Un cube de bouillon de légumes,

1 cuillère à soupe d’huile d’olive,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par couper les blancs de poireau et les courgettes en morceaux.

Epluchez et coupez en deux l’oignon puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Ajoutez l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 durant 3 minutes à 100°C.

Ensuite, ajoutez dans le bol les morceaux de courgettes et de poireaux.

Programmez à vitesse cuillère en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.

Ajoutez l’eau et le cube de bouillon de légumes, salez et poivrez puis réglez à vitesse cuillère durant 20 minutes à température Varoma.

Pour finir, ajoutez le Boursin et programmez à vitesse 3 durant 30 secondes.

Servez et régalez-vous.

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