Soufflé de Noël au foie gras avec Thermomix

Découvrez La recette Facile à Réaliser du Soufflé de Noël au foie gras au Thermomix À faire avec votre Thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

  • Ingrédients :

200 g de foie gras cuit
4 œufs
60 g de farine
300 g de lait
50 g de beurre
150 g de crème fraîche
1 pincée de piment doux
sel et poivre

  • Préparation :

Mettre dans le bol du thermomix les œufs, la farine, le beurre, le lait, la crème fraîche, le piment et le sel et poivre
puis réglez 5 minutes à 90° vitesse 3.

A la sonnerie ajoutez le foie gras coupé en morceaux puis mélangez 20 secondes à la vitesse 6.

Versez la préparation dans des ramequins beurré et fariné puis enfournez 35 minutes à 180°C.

À déguster chaud.

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