Sauce fumée norvégienne au Thermomix

Sauce fumée norvégienne au Thermomix. Découvrez la recette de simple et facile à réaliser.

Un classique de la gastronomie nordique. Parfait pour accompagner les poissons fumés comme la truite ou le saumon.

Ingrédients pour 100 g :

  • 2 cuillères à soupe de moutarde,
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive douce,
  • 1 cuillère à café de miel,
  • quelques gouttes de vinaigre de Modène,
  • Une pincée de poivre (facultatif),
  • 2 cuillères à soupe d’aneth émincé,

Préparation de Sauce fumée norvégienne :

  • Commencez par mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
  • Programmez pendant 30 secondes, vitesse 4.
  • Servez avec du poisson fumé et régalez-vous.
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