Salade Fattouche (libanaise) : Un véritable délice pour les papilles

Salade Fattouche (libanaise). Une explosion de saveurs méditerranéennes dans chaque bouchée avec cette salade libanaise traditionnelle.

Ingrédients pour 4 portions :

• 2 pitas,
• 4 feuilles de menthe,
• 1/2 oignon rouge,
• 1 concombre,
• 1 poivron rouge,
• 3 tomates,
• 6 feuilles de laitues,
• 2 cuillères à soupe de jus de citron,
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
• 2 brins de persil,
• 2 brins de coriandre,
• 1 pincée de sel et de poivre,

Préparation de Salade Fattouche (libanaise) :

• Commencez par rincer la laitue, les tomates, le poivron rouge et les herbes. Puis épluchez le concombre et l’oignon rouge, et émincez ce dernier ainsi que la laitue.
• Hachez les herbes, retirez les pépins du poivron et taillez les tomates, le poivron et le concombre en petits dés.
• Rassemblez tous ces ingrédients dans un grand saladier.
• Faites griller les pitas au four ou au grille-pain, puis coupez-les en petits morceaux.
• Assaisonnez le contenu du saladier avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du poivre.
• Ajoutez enfin les morceaux de pitas et savourez votre salade.