salade de chou blanc et carottes
Préparation: 5 min
Portion(s): 4

Salade de chou blanc et carottes

Voici la recette pour faire une salade de chou blanc et carottes avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 5 minutes.

Ingrédients :

  • 1/2 chou blanc
  • 1 carotte
  • 30g de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 40g de vinaigre de vin blanc
  • 25g d’huile d’olive, sel, poivre, coriandre

Préparation :

D’abord dans un peu d’eau chaude, mettre et réhydrater les raisins secs.
Ensuite les égoutter et les mettre dans un saladier.
Puis placer le chou et la carotte en deux fois dans le thermomix ; mixer 6s, à la vitesse 6.
Après les ajouter aux raisins.
En parallèle, faire bouillir le vinaigre, le miel et le curry.
Ensuite verser le mélange sur les légumes râpés, en faire de même pour l’huile d’olive.
Enfin saler, poivrer et laisser reposer au frais.
Finalement servir parsemé de coriandre.

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