Quiches aux tomates cerises et fromage au Thermomix

Quiches aux tomates cerises et fromage au Thermomix, de savoureuses quiches en entrée ou en plat principal. facile et simple à réaliser avec votre Thermomix .

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 10 tomates cerises
  • 2 oeufs
  • 200 g de lait entier
  • 50 g de crème liquide
  • 20 g de farine
  • 15 g de beurre
  • 100 g de gruyère
  • 50 g de parmesan
  • 5 g d’huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation :

Étalez la pâte feuilletée dans 6 moules à quiche puis piquez-la avec une fourchette.

Faites-la cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°C, ensuite réservez.

Mettez dans le bol du thermomix le gruyère et parmesan puis mixez 10 secondes à la vitesse 10, mettez de côté.

Sans lavez le bol mettez le lait, la crème, la farine, le beurre, l’huile, le sel et le poivre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 4.

Ajoutez ensuite les oeufs et les fromages râpés puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.

Versez la préparation dans les moules puis disposez les tomates cerises coupées en 2 et saupoudrez d’origan.

Enfournez ensuite vos quiches à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

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