Quiche végétarienne au Thermomix

Quiche végétarienne au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche végétarienne au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

200 à 230 g de brocoli,

2 poivrons verts,

1 oignon,

80 g de gruyère râpé,

3 œufs,

30 cl crème liquide,

1 cuillère à.soupe d’huile d’olive,

Noix de muscade râpée,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher l’oignon et coupez-le en quatre, puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.

Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.

Préparez les poivrons (laver, épépiner, couper en tranches), puis coupez les brocolis.

Faites rissoler les légumes dans une poêle avec l’huile d’olive durant 6 à 7 minutes.

Versez dans le bol la crème fraîche ainsi que les oeufs et la noix de muscade.

Salez et poivrez puis programmez à vitesse 5 durant 30 secondes.

Préchauffez le four à 180°C.

Versez les légumes dans un plat puis versez par dessus le contenu du bol.

Parsemez de gruyère râpé.

Enfournez durant 35 minutes à 180°C.

Servez et régalez-vous.

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