Quiche végétarienne au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche végétarienne au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 à 230 g de brocoli,
2 poivrons verts,
1 oignon,
80 g de gruyère râpé,
3 œufs,
30 cl crème liquide,
1 cuillère à.soupe d’huile d’olive,
Noix de muscade râpée,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par éplucher l’oignon et coupez-le en quatre, puis mettez-le dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 5 secondes.
Préparez les poivrons (laver, épépiner, couper en tranches), puis coupez les brocolis.
Faites rissoler les légumes dans une poêle avec l’huile d’olive durant 6 à 7 minutes.
Versez dans le bol la crème fraîche ainsi que les oeufs et la noix de muscade.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse 5 durant 30 secondes.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez les légumes dans un plat puis versez par dessus le contenu du bol.
Parsemez de gruyère râpé.
Enfournez durant 35 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.