Gougères au comté au thermomix
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Gougères au comté au thermomix

Gougères au comté au thermomix. Découvrez la recette des Gougères au comté, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

130 g de fromage Comté

80 g de beurre doux

1 c.à.c rase sel

une pincée poivre

120 g de farine

150 g d’eau

3 oeufs

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le comté en morceaux et mixer durant 16 secondes à la vitesse 7. Réserver.

Ajouter le beurre, l’eau, le sel et le poivre dans le bol du thermomix et faire chauffer durant 5 minutes, 90°C à la vitesse 1.

Ensuite ajouter le farine puis faire mélanger durant 1 minute à la vitesse 3 .

Laisser refroidir la pâte pendant 10 minutes.

Préchauffer votre four à 200°C.

Mélanger la préparation pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 5 sans le gobelet, ensuite ajouter les oeufs un à un par l’orifice toutes les 20 s .

Enfin joutez le comté râpé et mélanger 30 secondes à la vitesse 2.

Avec 2 cuillères à café former des quenelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire au four pendant 20 minutes.

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