Gougères au comté au thermomix
Gougères au comté au thermomix

Gougères au comté au thermomix

Gougères au comté au thermomix. Découvrez la recette des Gougères au comté, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

130 g de fromage Comté
    80 g de beurre doux
      1 c.à.c rase sel
        une pincée poivre
          120 g de farine
            150 g d’eau
              3 oeufs

                Instructions

                Dans le bol de votre thermomix, ajouter le comté en morceaux et mixer durant 16 secondes à la vitesse 7. Réserver.
                  Ajouter le beurre, l’eau, le sel et le poivre dans le bol du thermomix et faire chauffer durant 5 minutes, 90°C à la vitesse 1.
                    Ensuite ajouter le farine puis faire mélanger durant 1 minute à la vitesse 3 .
                      Laisser refroidir la pâte pendant 10 minutes.
                        Préchauffer votre four à 200°C.
                          Mélanger la préparation pendant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 5 sans le gobelet, ensuite ajouter les oeufs un à un par l’orifice toutes les 20 s .
                            Enfin joutez le comté râpé et mélanger 30 secondes à la vitesse 2.
                              Avec 2 cuillères à café former des quenelles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
                                Cuire au four pendant 20 minutes.
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