Les croquettes de thon à la ricotta sont une délicieuse collation ou un plat d’accompagnement parfait pour toute occasion. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ces croquettes devient un jeu d’enfant, vous permettant de créer un plat savoureux en un rien de temps. Découvrez ci-dessous une recette détaillée pour ces croquettes alléchantes, ainsi que leurs avantages, conseils et astuces pour une expérience culinaire optimale.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200g de thon en conserve, égoutté
- 100g de ricotta
- 1 œuf
- 30g de chapelure
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre, selon les goûts
- Huile d’olive, pour la cuisson
Préparation de la recette de Croquettes de Thon à la Ricotta au Thermomix :
- Préparation de la Mixture :
- Dans le bol du Thermomix, mettez le thon égoutté, la ricotta, l’œuf, la chapelure, le jus de citron, le persil frais, le sel et le poivre. Mélangez à vitesse 4 pendant quelques secondes, jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
- Formage des Croquettes :
- Prélevez une petite quantité de la mixture à l’aide d’une cuillère à soupe et formez des croquettes à la main. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la mixture.
- Cuisson des Croquettes :
- Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les croquettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Service :
- Retirez les croquettes de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud, accompagné d’une sauce au yaourt ou d’une sauce tomate, si désiré.
Avantages de la Recette :
Les croquettes de thon à la ricotta sont une option savoureuse et saine pour un repas léger ou une collation. Elles sont riches en protéines grâce au thon et à la ricotta, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui recherchent un plat nourrissant. De plus, leur préparation rapide avec le Thermomix les rend idéales pour les repas de semaine occupés.
Conseils et Astuces :
- Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes aromatiques supplémentaires à la mixture pour personnaliser les saveurs selon vos préférences.
- Si vous préférez une version sans friture, vous pouvez cuire les croquettes au four préchauffé à 180°C pendant environ 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Conclusion :
Les croquettes de thon à la ricotta au Thermomix sont une délicieuse option pour un repas rapide et satisfaisant. Leur combinaison de saveurs délicates et leur facilité de préparation en font un choix populaire pour toute la famille. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous de ces délicieuses croquettes maison.
