Crème froide de melon et de concombre au Thermomix. Découvrez la recette de Crème froide de melon et de concombre au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de concombre,
300 g de melon sans peau ni pépins,
50 g de ciboulette,
1 cuillère à café de sel,
2 yaourts grecs non sucrés,
1 pincée de sucre,
Jus de 1 citron,
50 g d’huile d’olive extra vierge,
10 feuilles de menthe fraîche,
Préparation :
Commencez par éplucher le concombre, puis coupez-le dans le sens de la longueur, videz-le et coupez-le en morceaux.
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix.
Programmez à vitesse 5 durant 15 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ensuite, réglez à vitesse progressive 5-7-9 durant 1 minute.
Servez immédiatement et régalez-vous.
