Crème de maïs et anchois au Thermomix. Découvrez la recette de Crème de maïs et anchois au Thermomix simple à réaliser.
Avec du maïs doux en conserve et des anchois en conserve, cette crème riche est préparée en moins de 15 minutes.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 200 g de maïs sucré (en conserve),
- 2 anchois en conserve,
- 300 g de lait (entier ou demi-écrémé),
- 1 fromage kiri (ou une cuillère à soupe de fromage à tartiner),
- Sel au goût,
- Poivre noir au goût,
- Une demi-cuillère à café de cumin (facultatif),
Préparation :
Mettez le maïs avec son jus, le cumin et le lait dans le bol du Thermomix, puis réglez pendant 12 minutes, 100ºC, vitesse 2.
Ajoutez les anchois et le fromage, puis mélangez pendant 1 minute à une vitesse progressive de 7/10.
Goûtez et ajoutez du sel au goût et du poivre noir au goût. Ensuite, mélangez pendant 10 secondes à vitesse 3.
Servez froid.
