Crème de Chou-fleur au Boursin au thermomix

Crème de Chou-fleur au Boursin au thermomix. Découvrez la recette de Crème de Chou-fleur au Boursin au thermomix facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

800 g de bouquets de chou-fleur,

900 g d’eau,

1 cube de bouillon de volaille,

45 g de beurre,

100 g de crème fraîche épaisse,

100 g de Boursin ail et fines herbes,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les bouquets de chou-fleur.

Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.

Ajoutez le beurre et programmez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°C.

Ensuite, ajoutez le cube de bouillon de volaille, l’eau, salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 durant 25 minutes à 100°C.

Par la suite, programmez à vitesse progressive de 6 à 10 durant 1 minute.

Pour finir, ajoutez le Boursin ainsi que la crème et programmez à vitesse 3 durant 2 minutes à 90°C.

Servez chaud et régalez-vous.

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