Crème de Chou-fleur au Boursin au thermomix. Découvrez la recette de Crème de Chou-fleur au Boursin au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
800 g de bouquets de chou-fleur,
900 g d’eau,
1 cube de bouillon de volaille,
45 g de beurre,
100 g de crème fraîche épaisse,
100 g de Boursin ail et fines herbes,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les bouquets de chou-fleur.
Programmez à vitesse 5 durant 10 secondes. Raclez les parois à l’aide d’une spatule.
Ajoutez le beurre et programmez à vitesse 1 durant 4 minutes à 100°C.
Ensuite, ajoutez le cube de bouillon de volaille, l’eau, salez et poivrez puis réglez à vitesse 1 durant 25 minutes à 100°C.
Par la suite, programmez à vitesse progressive de 6 à 10 durant 1 minute.
Pour finir, ajoutez le Boursin ainsi que la crème et programmez à vitesse 3 durant 2 minutes à 90°C.
Servez chaud et régalez-vous.
