Crème brûlée de foie gras au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser La Crème brûlée de foie gras au Thermomix Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
- 200 g de foie gras cuit à température ambiante,
- 250 g de crème fleurette,
- 150 g de lait ,
- 4 jaunes d’oeufs,
- Sucre cassonade,
- sel, poivre,
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix ajoutez des morceaux de foie gras .
Ajoutez la crème, le lait et les oeufs et mixez 1 minute à vitesse 8.
Assaisonnez et versez dans des ramequins sur 1 cm de hauteur.
Préchauffez votre four à 95°C (th.3).
Enfournez pour 30 min. Laissez refroidir ai frigo pendant 25 min.
Avant de servir saupoudrez de sucre cassonade et caramélisez 5 min au four avec la fonction Grill.
