Champignons à l’ail au jambon au Thermomix. Découvrez la recette de Champignons à l’ail au jambon au Thermomix simple à réaliser.
Un plat simple que vous pouvez utiliser en entrée ou en garniture.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 70 g d’oignon,
- 4 gousses d’ail,
- 30 g d’huile d’olive,
- 40 g de jambon serrano en cubes,
- 500 g de champignons,
- 1 cuillère à soupe de paprika,
- 30 g de vin blanc,
- Sel et poivre,
Préparation de Champignons à l’ail au jambon :
- Nous mettons l’oignon et l’ail pelé et haché dans le verre, puis on programme pendant 3 secondes, vitesse 5.
- Ajouter l’huile et programmer pendant 8 minutes, 120°C, vitesse cuillère.
- Couper les champignons en tranches.
- Nous abaissons la sauce vers les lames et posons le papillon. Ajoutez les cubes de jambon et programmer pendant 1 minute, température varoma, vitesse de cuillère.
- Nous ajoutons les champignons tranchés. Salez et poivrez, puis programmez pendant 12 minutes, température varoma, vitesse cuillère, en sens inverse et pas de gobelet pour faciliter l’évaporation.
- Ensuite, nous saupoudrons le paprika en veillant à ce qu’il ne tombe pas sur le papillon. Nous arrosons avec le vin et continuons à tout cuire pendant 3 minutes, température varoma, vitesse cuillère et sans gobelet.
- Lorsque le temps est écoulé, nous retirons et servons.