Cannelés au foie gras au thermomix

Cannelés au foie gras au thermomix. Découvrez la recette de Cannelés au frais gras au thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients :

200 à 220 g de foie gras cuit,

120 g de farine,

2 oeufs entiers,

2 jaunes d’oeufs,

60 g de beurre,

60 cl de lait écrémé,

Sel et poivre,

Préparation :

Commencez par couper le foie gras en petit morceaux.

Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre ainsi que le lait.

Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100° puis réservez de coté.

Mettez dans le bol la farine, les oeufs, les jaunes d’oeufs, salez et poivrez.

Réglez à vitesse 4 durant 3 minutes et commencez à verser petit à petit par l’orifice le lait réservé de coté préalablement.

Versez votre préparation dans des moules à cannelés en remplissant les 2/3.

Ensuite dans chaque moule, mettez 1 ou 2 morceaux de foie gras.

Préchauffez le four à 200°C.

Enfournez durant 20 à 30 minutes tout en gardant un oeil à la cuisson.

Servez et régalez-vous.

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