Muffins aux Courgettes et Graines de Sésame au Thermomix : Une Délicieuse Collation ou Accompagnement

Muffins aux Courgettes et Graines de Sésame au Thermomix : Une Délicieuse Collation ou Accompagnement

Ces muffins aux courgettes et graines de sésame sont une façon savoureuse et nutritive de profiter des légumes dans une collation ou en accompagnement de vos plats préférés. Grâce au Thermomix, leur préparation est simple et rapide, pour des muffins moelleux et délicieusement parfumés.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 200 g de courgette râpée
• 200 g de farine
• 100 g de fromage râpé (type emmental)
• 50 g de graines de sésame
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 50 ml d’huile d’olive
• 1 sachet de levure chimique
• Sel et poivre, au goût

Préparation des Muffins aux Courgettes et Graines de Sésame au Thermomix :

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
2. Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le lait, l’huile d’olive, et une pincée de sel et de poivre. Mélangez à vitesse 4 pendant quelques secondes pour bien mélanger les ingrédients liquides.
3. Ajoutez la farine et la levure chimique dans le bol du Thermomix. Mélangez à vitesse 4 pendant quelques secondes, jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
4. Incorporez les courgettes râpées, le fromage râpé et les graines de sésame dans le bol du Thermomix. Mélangez à vitesse 3 pendant quelques secondes, juste assez pour répartir les ingrédients uniformément dans la pâte.
5. Répartissez la pâte à muffins dans les caissettes, en remplissant chaque moule aux 3/4.
6. Enfournez les muffins dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur le dessus et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement dans le moule avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
8. Une fois refroidis, dégustez ces délicieux muffins aux courgettes et graines de sésame en collation ou en accompagnement de vos plats préférés.

Conseil : Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette à la pâte pour plus de saveur.

Conclusion : Ces muffins aux courgettes et graines de sésame au Thermomix sont une option délicieuse et saine pour ajouter des légumes à votre alimentation quotidienne. Avec leur texture moelleuse et leurs saveurs équilibrées, ils sont parfaits pour une collation nourrissante ou pour accompagner vos repas principaux. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ces muffins faits maison !