Gâteau salé à la courgette au thermomix
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Gâteau salé à la courgette au thermomix

Gâteau salé à la courgette au thermomix

Gâteau salé à la courgette au thermomix. Voici une délicieuse recette de gâteau salé à la courgette, facile et simple à préparer au thermomix.

Ingrédients
  

2 courgettes

    1 oignon

      1 à 2 Échalotes, moyennes

        100 g de gruyère râpé

          5 oeufs

            120 g de farine

              1 sachet de levure chimique

                20 cl crème fraîche

                  200 g de lardons

                    sel et poivre

                      Instructions
                       

                      Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gruyère coupé en morceaux et pulvériser durant 10 secondes à la vitesse 7. Réserver.

                        Ajouter dans le bol, l’oignon coupé en quatre, les échalotes coupées en deux et les courgettes coupées en deux , mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Réserver.

                          Mettre dans le bol, les oeufs, la farine, la levure, saler, poivrer, enfin ajouter la crème fraîche, mixer durant 10 secondes vitesse.

                            Ajouter à cette préparation les courgettes, oignon et échalotes ainsi que les lardons et mixer durant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 4.

                              Verser le contenu du bol dans un moule à cake beurrer et fariner.

                                Cuire au four durant 30 minutes à 210°C.

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