Cake Concombre Feta et Jambon au Thermomix : Un Délice Savoureux et Original
Ce cake salé associe la fraîcheur du concombre, la richesse de la feta et le goût savoureux du jambon pour un résultat délicieux. Facile à préparer avec le Thermomix, il est parfait pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger.
Ingrédients pour 6 portions :
- 200 g de concombre
- 150 g de feta
- 150 g de jambon en dés
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de parmesan râpé
- Sel et poivre, au goût
Préparation de la recette du Cake Concombre, Feta et Jambon au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à cake.
- Lavez le concombre, épluchez-le partiellement si désiré, puis coupez-le en petits dés.
- Coupez la feta en dés.
- Coupez le jambon en petits morceaux si ce n’est pas déjà fait.
- Préparation de la pâte :
- Mettez les œufs, le lait et l’huile d’olive dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez la farine et la levure chimique. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le parmesan râpé, le sel et le poivre. Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 3.
- Incorporation des ingrédients :
- Ajoutez les dés de concombre, de feta et de jambon dans le bol du Thermomix. Mélangez délicatement pendant 20 secondes à vitesse 2 en sens inverse pour bien répartir les ingrédients sans les écraser.
- Cuisson :
- Versez la préparation dans le moule à cake beurré.
- Enfournez et faites cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de démouler.
- Service :
- Servez le cake concombre, feta et jambon tiède ou à température ambiante, coupé en tranches.
Conclusion :
Ce cake concombre, feta et jambon au Thermomix est une option savoureuse et originale pour vos repas ou vos apéritifs. Facile à préparer, il combine des saveurs fraîches et riches pour un résultat délicieux. Essayez cette recette pour un cake salé qui ravira vos convives.
