Cake au jambon et au gruyère allégé. Le choix idéal pour un encas équilibré et satisfaisant à tout moment de la journée.
Ingrédients pour 6 portions :
- 4 tranches de jambon,
- 4 cuillères à soupe de Gruyère râpé allégé,
- 3 oeufs,
- 100 g de farine,
- 10 cl de lait écrémé,
- 1 sachet de levure chimique,
- Persil,
- Sel et poivre en grains,
Préparation de Cake au jambon et au gruyère allégé :
- Avant de commencer, réglez le four à une température de 180°C.
- Ensuite, sur votre planche de cuisine, découpez le jambon en petits cubes et hachez le persil après l’avoir lavé et équeuté.
- Prenez une jatte et cassez les oeufs à l’intérieur, battez-les et ajoutez-y la farine, le lait, la levure et une pincée de sel.
- Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène, puis ajoutez 4 cuillères à soupe de gruyère, le persil haché, le jambon et quelques grains de poivre.
- Prenez un moule à cake, recouvrez son fond de papier sulfurisé et versez-y la préparation.
- Mettez le moule dans le four et laissez cuire pendant 40 minutes.
- Une fois que la cuisson est terminée, retirez le moule du four, démoulez et servez.
