Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre
Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre

Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre

Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre. Découvrez la recette du Cake à la Courgette Lardons et Fromage de Chèvre, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

600 g de courgettes ( coupée en gros cube )
    1 bûche de chèvre
      120 g du fromage Comté râpé
        120 g de lardons
          sel, poivre
            origan
              150 g de farine
                1 sachet de levure
                  3 oeufs
                    125 ml de lait
                      4 c.à.s d’huile

                        Instructions

                        Dans le bol de votre thermomix, les courgettes et cuire avec un peu d’eau pendant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
                          Préchauffer votre four à 180°C.
                            A la sonnerie, égoutter les courgettes dans le panier cuisson, puis remettez-les dans le bol ( enlever l’eau si il reste ), ajouter les lardons, l’origan, saler et poivrer puis cuire 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
                              Verser votre préparation dans le moule à cake.
                                Sans nettoyer votre bol, ajouter les oeufs, la farine, la levure, l’huile et le lait puis mélanger durant 5 minutes, 37°C à la vitesse 4.
                                  Pendant ce temps, dans le moule à cake, ajouter le fromage râpé et la bûche de chèvre coupée en petits morceaux, et mélanger à l’aide d’une spatule.
                                    Verser ensuite la préparation du bol dans le moule à cake, mélanger légèrement l’ensemble et cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
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