Beurre Maison au Thermomix : Une Touche de Fraîcheur Artisanale dans Vos Préparations

Beurre Maison au Thermomix : Une Touche de Fraîcheur Artisanale dans Vos Préparations

Réaliser son beurre maison avec le Thermomix est une expérience gratifiante et permet d’obtenir un produit d’une fraîcheur inégalée. Suivez ces étapes simples pour préparer votre propre beurre fait maison :

Ingrédients :

• 500 ml de crème liquide entière (à température ambiante)

Préparation de la recette du Beurre Maison au Thermomix :

1. Versez la crème liquide entière dans le bol du Thermomix.
2. Programmez votre Thermomix à vitesse 4 pour une durée de 2 à 3 minutes. Surveillez attentivement le processus.
3. La crème va d’abord se transformer en chantilly, puis elle continuera à être battue jusqu’à ce que le liquide se sépare du beurre. Vous entendrez un bruit distinct lorsque cela se produira.
4. Une fois que le liquide s’est séparé, arrêtez le Thermomix et égouttez le liquide (le babeurre) en le pressant doucement avec une spatule ou en utilisant une passoire fine.
5. Placez le beurre solide restant dans un bol d’eau glacée pour le raffermir.
6. Une fois que le beurre est bien raffermi, retirez-le de l’eau glacée et égouttez-le soigneusement.
7. Vous pouvez maintenant façonner le beurre en une forme de votre choix, le mettre dans un récipient hermétique et le conserver au réfrigérateur.
8. Votre beurre maison est prêt à être dégusté ! Utilisez-le pour cuisiner, tartiner sur du pain frais ou pour ajouter une touche de luxe à vos plats préférés.

Avec cette recette de beurre maison au Thermomix, vous pouvez savourer la fraîcheur et la qualité artisanale de votre propre beurre, préparé avec facilité dans le confort de votre cuisine. Bon appétit !