Tiramisu aux spéculoos au thermomix. Découvrez la recette de Tiramisu aux spéculoos au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de mascarpone,
2 Blancs d’oeufs,
2 jaunes d’oeufs,
30 g de sucre,
8 spéculoos,
Une pincée de sel,
1 tasse de café fort,
Cacao en poudre,
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomixle sucre et réglez à vitesse 9 durant 10 secondes.
Ajoutez les jaunes d’œufs et le mascarpone puis réglez à vitesse 6 durant 15 secondes. Réservez le contenu du bol de côté.
Lavez et séchez le bol puis insérez le fouet et mettez-y les blancs d’oeuf et une pincée de sel.
Montez les blancs d’oeufs en neige puis incorporez-les au mélange de mascarpone réservé de côté.
Coupez les 8 spéculoos en deux puis trempez-les rapidement dans le café.
Dans 8 petites verrines, alternez 1/2 spéculoos puis un peu de mélange au mascarpone et répétez l’opération une deuxième fois.
Ensuite, décorez avec du cacao en poudre.
Placez au réfrigérateur durant 3 heures minimum.
Servez et régalez-vous.
