Tartelettes Citron Framboises au Thermomix : Une Explosion de Fraîcheur dans Chaque Bouchée Gourmande!
Offrez-vous une escapade gustative avec nos Tartelettes Citron, décorées de framboises, réalisées en toute simplicité avec le Thermomix. Ces délices sucrés, équilibrant l’acidité du citron et la douceur des framboises, sont une invitation à un festin de saveurs. Suivez notre recette pour créer des desserts élégants et irrésistibles.
Ingrédients pour 6 personnes:
Pour la pâte sablée :
- 200 g de farine,
- 100 g de beurre froid, coupé en dés,
- 80 g de sucre glace,
- 1 œuf,
- 1 pincée de sel,
Pour la crème citron :
- 4 citrons (zeste et jus),
- 200 g de sucre,
- 4 œufs,
- 150 g de beurre, coupé en dés,
- Framboises fraîches pour la décoration,
Préparation de la recette de Tartelettes Citron Framboises au Thermomix :
Préparez la pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients dans le bol du Thermomix à vitesse 4 pendant 15 secondes. Formez une boule et réfrigérez pendant 30 minutes.
Étalez la pâte et découpez des cercles pour les tartelettes. Disposez-les dans des moules à tartelettes et cuisez à blanc pendant 15 minutes à 180°C.
Pour la crème citron, mélangez les zestes et le jus de citron, le sucre, les œufs, et le beurre dans le bol du Thermomix à 80°C, vitesse 4, pendant 7 minutes.
Remplissez les fonds de tartelettes de crème citron et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
Décorez les tartelettes avec des framboises fraîches avant de servir.
