Tarte chocolat et banane au thermomix

Tarte chocolat et banane au thermomix. Découvrez la recette de Tarte chocolat et banane au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients 6 Portions :

La pâte sablée :

220 g de farine,

50 g de poudre d’amandes,

1 sachet de sucre vanillé,

Une pincée de sel,

80 g de beurre,

1 jaune d’oeuf,

La ganache :

250 g de chocolat noir,

180 g de crème liquide,

4 bananes,

1 c.à.c rase de beurre,

Préparation :


Mettre la poudre d’amandes dans le bol du thermomix, le beurre, le sucre vanillé, la farine, l’oeuf et le sel, puis mélanger 30sec/Vit.5. Former une boule et déposer la pâte dans un saladier, réserver au frigo 1h.

Préchauffer le four à 180°C.

Après ce temps, sortir la pâte du réfrigérateur, l’étaler et la mettre dans un moule à tarte en silicone.


Placer du papier sulfurisé et des billes de cuisson et mettre à cuire 15 min à 180°C.


Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.8.

Ajouter la crème liquide et puis faire fondre 6min/90°C/Vit.2.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et y mettre les bananes coupées en rondelles. Les retourner lorsqu’elles sont dorées.


Lorsque la pâte a refroidi, y ajouter les bananes, recouvrir du mélange chocolat-crème puis mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

By Sandy Gory
Recette testée et approuvée

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