Tarte chocolat et banane au thermomix. Découvrez la recette de Tarte chocolat et banane au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients 6 Portions :
La pâte sablée :
220 g de farine,
50 g de poudre d’amandes,
1 sachet de sucre vanillé,
Une pincée de sel,
80 g de beurre,
1 jaune d’oeuf,
La ganache :
250 g de chocolat noir,
180 g de crème liquide,
4 bananes,
1 c.à.c rase de beurre,
Préparation :
Mettre la poudre d’amandes dans le bol du thermomix, le beurre, le sucre vanillé, la farine, l’oeuf et le sel, puis mélanger 30sec/Vit.5. Former une boule et déposer la pâte dans un saladier, réserver au frigo 1h.
Préchauffer le four à 180°C.
Après ce temps, sortir la pâte du réfrigérateur, l’étaler et la mettre dans un moule à tarte en silicone.
Placer du papier sulfurisé et des billes de cuisson et mettre à cuire 15 min à 180°C.
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du thermomix puis mixer 5sec/Vit.8.
Ajouter la crème liquide et puis faire fondre 6min/90°C/Vit.2.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y mettre les bananes coupées en rondelles. Les retourner lorsqu’elles sont dorées.
Lorsque la pâte a refroidi, y ajouter les bananes, recouvrir du mélange chocolat-crème puis mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
