Tarte aux abricots façon alsacienne : Une version sucrée d’un vieux classique français !
Découvrez la recette de la Tarte aux abricots façon alsacienne, Ultra Gourmande et Savoureuse facile à réaliser. un dessert d’été onctueux et délicieux à déguster à tout moment de la journée.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de sucre
- 100 ml de crème épaisse
- 1 jaune d’œuf
- Extrait de vanille
- 50 g de sucre glace
- 1 boîte d’oreillons d’abricots
- 100 ml de lait
- 1 œuf entier
Préparation :
La préparation de cette recette reste très simple et ne prend que 20 minutes, et un temps de cuisson de 40 min.
Préchauffer le four à 240 degrés.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter le lait, la crème et la vanille.
Dérouler la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie et déposer la , sur du papier sulfurisé, puis dans un moule rond de 30 cm environ .
Piquer la pate avec une fourchette.
Égoutter les fruits puis placer les sur la pâte.
Etaler votre mélange crémeux sur les abricots .
Enfourner votre tarte pour une dizaine de minutes à 240 degrés.
Ensuite, diminuer la chaleur du four à 210 degrés et laisser cuire 30min de plus, en ajoutant le sucre glace un peu avant de terminer la cuisson.
Laisser la tarte aux abricots à l’alsacienne refroidir complètement avant de la démouler .
