Tarte aux abricots façon alsacienne : Une version sucrée d'un vieux classique français !

Tarte aux abricots façon alsacienne : Une version sucrée d’un vieux classique français !

Découvrez la recette de la Tarte aux abricots façon alsacienne, Ultra Gourmande et Savoureuse facile à réaliser. un dessert d’été onctueux et délicieux à déguster à tout moment de la journée.

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 50 g de sucre
  • 100 ml de crème épaisse
  • 1 jaune d’œuf
  • Extrait de vanille
  • 50 g de sucre glace
  • 1 boîte d’oreillons d’abricots
  • 100 ml de lait
  • 1 œuf entier

Préparation :

La préparation de cette recette reste très simple et ne prend que 20 minutes, et un temps de cuisson de 40 min.

Préchauffer le four à 240 degrés.

Fouetter les œufs avec le sucre.

Ajouter le lait, la crème et la vanille.

Dérouler la pâte feuilletée avec un rouleau à pâtisserie et déposer la , sur du papier sulfurisé, puis dans un moule rond de 30 cm environ .

Piquer la pate avec une fourchette.

Égoutter les fruits puis placer les sur la pâte.

Etaler votre mélange crémeux sur les abricots .

Enfourner votre tarte pour une dizaine de minutes à 240 degrés.

Ensuite, diminuer la chaleur du four à 210 degrés et laisser cuire 30min de plus, en ajoutant le sucre glace un peu avant de terminer la cuisson.

Laisser la tarte aux abricots à l’alsacienne refroidir complètement avant de la démouler .

 

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