Le pain perdu est un classique réconfortant qui évoque souvent des souvenirs d’enfance et des petits déjeuners chaleureux en famille. Avec une touche de pommes caramélisées, cette recette de pain perdu au Thermomix devient encore plus irrésistible. Le Thermomix simplifie la préparation de ce plat traditionnel, vous permettant de profiter rapidement de ce délice gourmand. Découvrez comment préparer ce pain perdu aux pommes caramélisées et régalez-vous de sa texture moelleuse et de ses saveurs réconfortantes.
Ingrédients pour 4 portions :
Pour le pain perdu :
- 8 tranches de pain rassis
- 2 œufs
- 250ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Beurre, pour la cuisson
Pour les pommes caramélisées :
- 2 pommes, pelées, épépinées et coupées en morceaux
- 50g de beurre
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation de la Recette de Pain Perdu aux Pommes Caramélisées au Thermomix :
Pour le pain perdu :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs, le lait, le sucre et l’extrait de vanille. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 4 pour bien combiner les ingrédients.
- Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d’œufs et de lait, en les laissant s’imbiber pendant quelques secondes de chaque côté.
- Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre à feu moyen. Ajoutez les tranches de pain imbibées et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Répétez l’opération avec les tranches de pain restantes, en ajoutant plus de beurre à la poêle au besoin.
Pour les pommes caramélisées :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre, le sucre et les morceaux de pommes. Ajoutez éventuellement la cannelle pour plus de saveur.
- Faites cuire les pommes pendant 10 minutes à 100°C en mode mijotage, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et caramélisées.
Conclusion :
Le pain perdu aux pommes caramélisées au Thermomix est une option délicieuse pour un petit déjeuner ou un brunch gourmand. Avec sa texture moelleuse et ses saveurs sucrées, ce plat réconfortant est sûr de plaire à toute la famille. Grâce au Thermomix, la préparation de ce pain perdu devient rapide et facile, vous permettant de profiter de ce délice en un rien de temps.
Avantages de la recette :
- Utilisation du pain rassis : Une excellente façon de recycler le pain rassis et d’éviter le gaspillage alimentaire.
- Saveurs réconfortantes : La combinaison du pain moelleux et des pommes caramélisées crée une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
- Préparation facile : Le Thermomix simplifie la préparation de ce plat, vous permettant de gagner du temps en cuisine.
Conseils et astuces :
- Choisissez un pain avec une mie dense pour obtenir un pain perdu bien moelleux.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade au mélange d’œufs et de lait pour plus de saveur.
- Servez le pain perdu aux pommes caramélisées avec une touche de sirop d’érable, de crème fouettée ou de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
