Réaliser une pâte feuilletée maison au thermomix, n’a jamais été aussi simple ! Pâte feuilletée au thermomix, facile et très rapide pour vos tartes et chaussons !
Ingrédients ( 4 Personnes) :
– 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux,
– 200 g de farine,
– 1/2 c. à café rase de sel,
– 90 g d’eau,
Préparation de la pâte feuilletée maison au thermomix :
Commencez tout d’abord par préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix et mixez pour une durée de 10 sec à Vitesse 6.
Faites sortir la pâte du bol et formez une boule ou un cube puis l’aplatir en rond d’un diamètre d’environ 40cm sur un plan de travail préalablement fariné.
Après faites rouler la pâte sur elle-même pour obtenir un long boudin et enfin rouler ce long boudin sur lui-même comme un escargot.
Enveloppez après la pâte de film alimentaire et réfrigérer 15minutes au congélateur.
Faites sortir la pâte et étalez-la selon la forme souhaitée.
Passez au four pour une durée de 20 minutes à 200°C.
Votre pâte feuilletée maison au thermomix est prête pour Préparez vos tartes et chaussons !!!
