Pets de nonne au Thermomix

Pets de nonne au Thermomix. Découvrez la recette de Pets de nonne au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients our 6 personnes :

240 g de farine,

300 g d’eau,

160 g de beurre mou,

20 g de sucre,

1 c. à café rase de sel fin,

6 œufs,

Sucre glace,

Cannelle en poudre (facultatif),

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre, l’eau et le sel.

Programmez à vitesse 3 durant 5 minutes à 100°C.

Ajoutez la le sucre et la farine puis réglez à vitesse 3 durant 1 minutes 30 secondes.

Laissez refroidir la pâte dans le bol pendant 10 minutes, puis ajoutez-y les oeufs par l’orifice du couvercle et réglez à vitesse 5 durant 20 secondes.

Transvasez votre pâte dans une poche à douille.

Chauffez un grand volume d’huile dans une casserole à fond épais. Une fois l’huile bien chaude, pochez-y des choux directement.

Dés que les choux sont bien doré de tous les côtés, débarrassez-les dur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre glace et de cannelle.

Servez et régalez-vous.

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