Pets de nonne au Thermomix. Découvrez la recette de Pets de nonne au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients our 6 personnes :
240 g de farine,
300 g d’eau,
160 g de beurre mou,
20 g de sucre,
1 c. à café rase de sel fin,
6 œufs,
Sucre glace,
Cannelle en poudre (facultatif),
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix le beurre, l’eau et le sel.
Programmez à vitesse 3 durant 5 minutes à 100°C.
Ajoutez la le sucre et la farine puis réglez à vitesse 3 durant 1 minutes 30 secondes.
Laissez refroidir la pâte dans le bol pendant 10 minutes, puis ajoutez-y les oeufs par l’orifice du couvercle et réglez à vitesse 5 durant 20 secondes.
Transvasez votre pâte dans une poche à douille.
Chauffez un grand volume d’huile dans une casserole à fond épais. Une fois l’huile bien chaude, pochez-y des choux directement.
Dés que les choux sont bien doré de tous les côtés, débarrassez-les dur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace et de cannelle.
Servez et régalez-vous.
