Muffins Datte-Pomme-Banane au thermomix. Découvrez la recette de Muffins Datte-Pomme-Banane au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 banane,
1 pomme,
10 dattes dénoyautées,
375 g de farine auto-levante,
115 g de sucre semoule,
375 g de lait,
2 oeufs,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
1 cuillère à café de cannelle,
150 g de beurre,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Tapissez 2 moules à muffins de 12 trous avec des caissettes en papier.
Mettez dans le bol de votre thermomix le beurre et réglez à vitesse 3 durant 2 minutes à 60°C.
Coupez la pomme en quartiers et ajoutez-la dans le bol ainsi que les dattes, puis donnez plusieurs coups de turbo afin que le mélange soit complètement haché.
Ajoutez la bananes coupé en rondelles puis réglez à vitesse 4 durant 8 secondes.
Versez le lait, ajoutez les oeufs et la vanille puis réglez à vitesse 4 durant 10 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule et ajoutez la farine auto-levante, le sucre semoule et la cannelle.
Programmez à vitesse 4 durant 15 secondes. Raclez les parois puis réglez de nouveau à vitesse 4 durant 10 secondes.
Répartissez votre préparation dans les caissettes en papier.
Enfournez durant 20 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de déguster.
Servez et régalez-vous.
