Muffins aux mûres au Thermomix

Muffins aux mûres au Thermomix. Découvrez la recette de Muffins aux mûres au Thermomix simple et facile à réaliser chez vous.

Ingrédients pour 6 personnes :

125 g de poudre d’amande,

125 g de farine de blé,

120 g de sucre,

75 g d’huile de tournesol,

120 g de lait,

Le zeste d’un citron,

3 Oeufs,

1 sachet de levure chimique,

1 pincée de sel,

2 cuillères à café de sucre vanillé,

150 g de mûres,

Sucre glace,

Préparation :

Commencez par laver les mures et séchez-les avec du papier absorbant.

Mettez dans le bol de votre thermomix le sucre, la poudre d’amande, la farine, la levure chimique, le sucre vanillé, le zeste de citron, le sel.

Programmez à vitesse 4 durant 10 secondes.

Ajoutez dans le bol l’huile de tournesol, le lait , les oeufs battus puis réglez à vitesse 3,5 durant 8 secondes.

Ensuite, incorporez délicatement les mûres et remuez délicatement afin de ne pas trop les casser et surtout pour ne pas trop tacher la pâte.

Préchauffez le four à 180°C.

Transvasez votre préparation dans des moules à muffins.

Enfournez durant 25 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir quelques minutes avant de démouler, puis saupoudrez-les de sucre glace.

Servez et régalez-vous.

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