Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix

Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix

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Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix. Découvrez ce délicieux dessert de mousse de framboises au fromage blanc, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingredients

50 g de sucre glace

    300 g de framboises et 50 pour la décoration

      100 g de fromage blanc

        150 g de crème liquide à 35%

          1 càc d’agr agar

            Instructions

            Dans le bol de votre thermomix, ajouter les framboise et mixer durant 20 secondes à la vitesse 8.

              Les passer au chinois avant de les remettre dans le bol et cuire pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1.

                Ajouter l’agar agar puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 3.

                  Enfin ajoutes le reste des ingrédients et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.

                    Répartir la mousse dans des coupes individuelles ou de petites verrines, réserver 4 heures au frais jusqu’au moment de servir, puis présenté décoré des framboises entières.

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