Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix

Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix

Mousse de framboises au fromage blanc au thermomix. Découvrez ce délicieux dessert de mousse de framboises au fromage blanc, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

50 g de sucre glace
    300 g de framboises et 50 pour la décoration
      100 g de fromage blanc
        150 g de crème liquide à 35%
          1 càc d’agr agar

            Instructions

            Dans le bol de votre thermomix, ajouter les framboise et mixer durant 20 secondes à la vitesse 8.
              Les passer au chinois avant de les remettre dans le bol et cuire pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1.
                Ajouter l’agar agar puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 3.
                  Enfin ajoutes le reste des ingrédients et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
                    Répartir la mousse dans des coupes individuelles ou de petites verrines, réserver 4 heures au frais jusqu’au moment de servir, puis présenté décoré des framboises entières.

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