Mousse aux spéculoos au thermomix
Mousse aux spéculoos au thermomix

Mousse aux spéculoos au thermomix

Mousse aux spéculoos au thermomix. Découvrez la recette du mousse aux spéculoos, simple et facile à réaliser à l’aide de votre thermomix

Ingrédients
  

15 spéculoos

    2 oeufs

      250 g de mascarpone

        3 c.à.s de fromage blanc battu

          60 g de sucre en poudre

            Instructions
             

            Dans le bol de votre thermomix, ajouter les spéculoos et appuyer 2 à 3 fois sur Turbo. Réserver.

              Nettoyer le bol et monter les blancs en neige. Réserver.

                Ajouter le mascarpone, le fromage blanc battu, les jaunes d’oeufs, et le sucre, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.

                  Ensuite ajouter les spéculoos en miettes, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.

                    Insérer le fouet, puis ajouter les blancs d’oeufs en neige, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 3.

                      Verser ensuite la préparation dans des petites verrines ou des ramequins.

                        Mettre au frigo au moins 2 heures avant de servir.

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