Mousse à la noisette au thermomix

Mousse à la noisette au thermomix. Découvrez la recette de mousse à la noisette au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cuillère à soupe de purée de noisettes,

170 g de chocolat noir à 70% de cacao,

3 cuillère à soupe de sirop d’agave,

Une pincée de cannelle,

420 g de tofu soyeux,

1 cuillère à soupe d’eau,

Préparation :

Commencez par couper le chocolat en morceaux.

Mettez dans le bol de votre thermomix les morceaux de chocolats ainsi que la cuillère à soupe d’eau.

Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à 60°C.

Ajoutez le tolu, le sirop d’agave, la purée de noisettes.

Réglez à vitesse 7 durant 2 minutes, puis laissez refroidir pendant 3 minutes et réglez à nouveau à vitesse 9 durant 2 minutes.

Versez votre préparation dans des ramequins ou pots à couvercle.

Placez au réfrigérateur durant 10 heures minimum afin que la mousse se forme.

Servez et régalez vous.

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