Mousse à la noisette au thermomix. Découvrez la recette de mousse à la noisette au Thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cuillère à soupe de purée de noisettes,
170 g de chocolat noir à 70% de cacao,
3 cuillère à soupe de sirop d’agave,
Une pincée de cannelle,
420 g de tofu soyeux,
1 cuillère à soupe d’eau,
Préparation :
Commencez par couper le chocolat en morceaux.
Mettez dans le bol de votre thermomix les morceaux de chocolats ainsi que la cuillère à soupe d’eau.
Programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à 60°C.
Ajoutez le tolu, le sirop d’agave, la purée de noisettes.
Réglez à vitesse 7 durant 2 minutes, puis laissez refroidir pendant 3 minutes et réglez à nouveau à vitesse 9 durant 2 minutes.
Versez votre préparation dans des ramequins ou pots à couvercle.
Placez au réfrigérateur durant 10 heures minimum afin que la mousse se forme.
Servez et régalez vous.
