Meringues Fantômes d’Halloween au Thermomix

Meringues Fantômes d’Halloween au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Meringues Fantômes d’Halloween au Thermomix Alors Soyez créatif et à vos préparations !!

Ingrédients :

  • 4 gros blancs d’œufs,
  • 300 g de sucre en poudre,
  • 1/2 càc d’extrait de vanille ,
  • crayon alimentaire en sucre noir,

Préparation :


Dans le bol de votre thermomix versez 150 g de sucre puis pulvérisez avec la fonction turbo pendant 20 sec,  réservez.

 
Dans le bol de votre thermomix Ajoutez les blancs avec le fouet et programmez 6 min à vitesse  3. 


Au bout de 4 min ajoutez les 150 g de sucre en poudre restant par l’orifice . 

Une fois le programme terminé, ajoutez le sucre glace puis mélangez en soulevant la meringue avec la spatule.

Versez la meringue dans une poche à douille munie d’une douille lisse. 

Réalisez des petites meringues (avec ou sans bourrelet) sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. 

Préchauffez votre four à 100°C.


Faites cuire vos Meringues Fantômes d’Halloween au four environ 1h30, jusqu’à ce que les meringues soient sèches et croustillantes au toucher. 

laissez les meringues continuer à sécher au four pendant quelques heures. 


Quand ils sont froids, on dessine les visages des fantômes avec le crayon en sucre .  

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