Marmelade de Figue au Thermomix : Succombez à la Gourmandise
Découvrez une délicieuse recette de marmelade de figue au Thermomix qui capture la douceur de l’été dans chaque pot. Les figues fraîches se transforment en une marmelade fruitée et gourmande, parfaite pour tartiner sur du pain frais, des toasts ou accompagner vos desserts préférés. Suivez notre guide pour préparer cette marmelade qui éveillera vos papilles et fera le bonheur de 6 personnes.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de figues fraîches, lavées et coupées en quartiers,
- 300 g de sucre,
- Jus d’un citron,
- 1 cuillère à café de zeste de citron (facultatif),
Préparation de la recette de Marmelade de Figue au Thermomix :
- Placez les quartiers de figues dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le sucre, le jus de citron et, si vous le souhaitez, le zeste de citron.
- Réglez le Thermomix à 100°C pendant 30 minutes en mode cuisson, vitesse 2.
- Une fois la cuisson terminée, mixez la marmelade pendant 20 secondes à vitesse 5. Vous pouvez ajuster cette étape en fonction de la texture souhaitée.
- Versez la marmelade chaude dans des pots stérilisés.
- Laissez refroidir avant de couvrir les pots avec des couvercles.
- Une fois refroidie, votre marmelade de figue est prête à être dégustée!
