Les Donuts au Thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser Les Donuts au Thermomix Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
- 200 g de lait,
- 30 g de levure de boulangère fraîche,
- 450 g de farine T55,
- 2 œufs entiers,
- 250 g de sucre en poudre,
- 50 g de beurre doux,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- huile végétale,
Préparation :
Dans le bol de votre thermomix ajoutez le lait et la levure puis cuisez 2 min à 37°C à vitesse 2.
Ajoutez la farine, les œufs entiers, 50 g de sucre en poudre, le beurre et le sucre vanillé, puis faites pétrir 3min .
Pendant ce temps, huilez légèrement un saladier et farinez-le.
A la fin du pétrissage, versez la préparation dans ce saladier, recouvrez-le d’un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant 1 heure environ.
Nettoyez le bol et séchez-le bien.
Farinez un plan de travail, versez la pâte reposée dessus, rabattez-la pour en retirer le gaz ensuite formez un rouleur comme une baguette.
Puis à l’aide de la spatule du Thermomix, séparez ce rouleau en pâton de parts égales et formez des boules.
Aplatissez-les et creusez un trou au milieu avec l’index faites ensuite tournez le donut autour de votre index pour agrandir le trou.
Déposez les donuts sur du papier cuisson et laissez-les pousser de nouveau pendant 30 min.
Faites chauffer de la matière grasse dans une poêle à frire.
Cuisez-les environ 3 à 4 min de chaque coté .
En fin de cuisson, posez-les sur du papier absorbant puis nappez les de chocolat .
Dégustez-les chauds ou froids à votre convenance.
