La Crème Tropicale au thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser une La Crème Tropicale au thermomixPlace à la préparation .
Ingrédients :
- 1 mangue,
- 2 jaunes d’œufs,
- 50 g de maïzena,
- 500 g de lait de coco,
- le zeste d’un 1/2 citron râpé,
- 40 g de noix de coco râpé,
- 400 g de lait concentré,
Préparation :
Mettez dans le bol de votre Thermomix le lait de coco et le lait concentré puis réglez 4 min à 100° à vitesse 1.
Ajoutez la maïzena, les jaunes d’oeufs et le zeste de citron puis mélangez 20 sec à vitesse 3.
Ensuite réglez 4 min à 90° à vitesse 4.
Versez votre préparation dans 6 ramequin, puis placez les au réfrigérateur pendant 1 heure.
Epluchez et coupez la mangue en petits morceaux.
Au moment de servir votre Crème Tropicale, ajoutez les morceaux de mangue et parsemez la noix de coco râpé.
