Houmous au chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Houmous au chocolat au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de pois chiches cuits,
220 g de chocolat noir à 70% minimum,
1 à 2 cuillères à soupe de lait,
1 cuillère à café d’extrait de vanille,
2 cuillères à soupe de miel (facultatif),
Préparation :
Commencez par mettre dans le bol de votre thermaux le chocolat en morceaux.
Programmez à vitesse 8 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis réglez à vitesse 2 durant 5 minutes à 60°C. Réservez le chocolat fondu de côté.
Ajoutez dans le bol les pois chiches et réglez à vitesse 8 durant 4 secondes.
Raclez les parois et réglez de nouveau à vitesse 8 durant 4 secondes.
Ajoutez dans le bol le chocolat réservé de côté ainsi que le reste des ingrédients.
Programmez à vitesse 6 jusqu’à l’obtention d’une texture bien homogène.
Servez avec des fruits de votre choix et régalez-vous.
